Kim Päivästö külalisõhtusöök | Arensburg Restoran

Elegantne viiekäiguline õhtusöök Arensburg Restoranis koos Kim Päivästöga! 

Kim on Michelini tärnidega hinnatud kokk, Soome Aasta Kokk 2021 ja Masterchef Eesti Professionaalide hooaja võitja. Kim juhib Helsinkis restorani Twenty four social club ja tema üle 17 aasta kestnud karjäär on teda viinud Michelini tärnidega hinnatud köökidesse nagu Pétrus by Gordon Ramsay (⭐️, London), Hertog Jan (⭐️⭐️⭐️, Belgia) ning peakokana Helsingi tuntud restoranidesse Inari (⭐️) ja Demo (⭐️). 

Kimi loodud menüü vaid selleks õhtuks:

* Vikerforelli sashimi, jalapeno, soolatud redis ja õuna-ponzu kaste
Allram Blanc de Blancs Extra Brut Reserve

* Röstitud Hokkaido kõrvits, india pähkli kreem, tšilli ja Tai basiilik
Allram Riesling Strass Kamptal DAC, 2024

* Pardikoiva confit, mais ja kombu merevetikas
Allram Rosé Blauer Zweigelt, Kamptal DA , 2023

* Koha rulaad ja vermutikaste
Allram Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW, Kamptal DAC 2022

Jooke presenteerib Prike veiniekspert Kristel Niit, kes on toitude kõrvale sobitanud väikese ja hinnatud Austria veinimaja Weingut Allram veinid.

Piletid piiratud koguses Piletikeskusest! Hind 125€ koos juurde sobitatud veinidega / 110€ koos alkoholivabade jookidega. Laua broneerimine pileti olemasolul restoran@arensburg.ee.