Viimane Süldikas by Joonas Koppel • Viirelaiu Saatkond

L 11.02.2023 | 18:30

Igatseme ju vahest väga seda traditsioonilist, sellist mõnusat süldikat, kus laud on nagu äke ja “Elmari Tantsuõhtu” mängib taustaks krõbisevast patareidega raadiost …

Ikka saab 😉

Joonas Koppeli Viimane Süldikas tuleb Viirelaiu Saatkonda, aga kui millegis Joonase kokkamist süüdistada, siis kindlasti mitte traditsioonilisuses. 

Sülti saab kindlasti, aga seda suure tõenäosusega Joonase võtmes, trühvlimaitselist ja kaaviariga dekoreeritud.

Siga saab ka – sellist eriti head mahlast, eluaeg õnnelikult pähklite peal kasvanud …

5-käiku sõitu maitseealmuste mägedel, täiesti ebatraditsioonilises Viirelaiu Saatkonnas.

Peakokk Joonas Koppeli resümee sisaldab nii lainetuse tekitamist Vōsul Mere 38 Restos kui ka Tallinnas pop up spinoff – 38 Restoranis, mōlemad platseerusid ka Eesti Michelin Guide soovitatud listis.

Seega, kes on tema käekirja juba maitsnud vōi veel mitte, mōlemal juhul on pōhjust oma koht lauas kindlustada parem varem kui hiljem.

Õhtu arendes, kui kõik see rammus Eesti toidu kalor nõuab väljaelamist, keerame soundi juurde ja keerutame jalga .

Ajakava:
18:30 avame õhtusöögi külalistele Saatkonna uksed
19:00 alustame õhtusöögiga
22:30 avame uksed peokülalistele

Loe veel
Hind:
15.90 € - 129.90 €
Jaga teistega:
Hind sisaldab tehingutasu 0.90 €/pilet